Pumpernickelbrood-in-blik 500g (doos met 12 blikken)

Eind volgende week (week 51) komt er weer nieuwe voorraad. 

Smakelijk Duits Pumpernickel-brood in blik

Westfälischer Pumpernickel is een soort roggebrood met een licht zoetige smaak. Die smaak ontstaat door de lange baktijd van wel 20 uur.

Het blik is voorzien van een deksel met lipje die je gemakkelijk kunt opentrekken. Daarna kun je het blik weer afsluiten met het bijbehorend plastic dekseltje. Bewaar een geopend blik bij voorkeur in de koelkast.

• Brood in blik (500 gram)
• Ruim 15 jaar houdbaar*
• Zonder conserveringsmiddelen
• Doos met 12 blikken - extra voordeel t.o.v. aanschaf losse blikken
• Gemaakt van 100% volkoren granen

*Ingeblikt Pumpernickel-brood veel langer houdbaar dan de datum op het blik aangeeft

Katadyn garandeert dat het ingeblikte Pumpernickel-brood, ondanks de op het blik vermelde THT-datum, gemakkelijk meer dan 15 jaar houdbaar blijft, zonder aan smaak en kwaliteit in te boeten.

Volgens Europese afspraken binnen de voedselindustrie wordt er op het ingeblikte brood een THT-datum gebruikt die ca. 1 tot 2 jaar van ons af ligt. De leverancier Katadyn garandeert echter een minimale houdbaarheid van 15 jaar, 13 jaar langer dan de op het blik vermelde datum.

Zij testen het brood periodiek op houdbaarheid en kwaliteit en leveren het ingeblikte brood al sinds de jaren '70. Het ingeblikte brood dat wij op voorraad krijgen is altijd op bestelling geproduceerd en krijgt dan de THT-datum van 1 tot 2 jaar mee.

Wanneer je de blikken bij constant blijvende temperatuur bewaart, bij kamer- of keldertemperatuur is de houdbaarheid in de praktijk nog wel langer, 20 jaar en langer is mogelijk.

Wellicht dat Katadyn over enkele jaren de houdbaarheidsclaim nog weer zal aanpassen naar zelfs 20 jaar. Het zal ons zeker niet verbazen.

THT-datum huidige batch: 09-2026 (dus volgens Katadyn gegarandeerd tenminste houdbaar tot 2039!)

Beleggingstip
We kregen recent een leuke beleggingstip van een klant. Een beetje kokosvet op een plakje Pumpernickel schijnt erg lekker te zijn. Andere soorten beleg die het goed doen op Pumpernickel zijn kaas, leverworst, smeerkaas, honing of appelstroop. Wat is jouw beleggingstip?

Ingrediënten: volkoren rogge, water, volkoren roggemeel, suikerbietenstroop, zout, moutextract (gerst), gist.

Voedingswaarde (per blik van 500 gram): 995 kcal / 4180 kJ
Netto gewicht: 500 gram per blik
Inhoud doos: 12 blikken
Totaal gewicht: 6 kilo

Kan sporen van sesam en soja bevatten. Zonder conserveringsmiddelen.